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Définitions possibles pour yeomen

NEOMENIE
(é-ko-bue) s. f.
Terme d'agriculture. Nom donné, en Anjou, à l'instrument qui sert à écobuer et qui est une sorte de pelle de fer légèrement courbée, plus large au tranchant qu'à la douille ; un manche de bois y est adapté sous un angle de 45 degrés environ. S. f. plur. Petites broussailles et racines enlevées aux terres défrichées.


YEOMAN
(io-man'), au pluriel YEOMEN (iomèn), s. m.
Membre de la yeomanry (voy. ce mot au Dictionnaire).
Robin Hood, c'est le héros national.... compatissant d'ailleurs et bon envers le pauvre monde, recommandant à ses gens de ne pas faire de mal aux yeomen ni aux laboureurs, H. TAINE, Hist. de la littér. anglaise, t. I, livre I, les Origines, ch. II, et IX..


FERMENTÉ
(fèr-man-té, tée) part. passé.
Qui a subi la fermentation. Les liqueurs fermentées.


FROMENT
(fro-man) s. m.
1° La meilleure espèce de blé, dite aussi froment cultivé. Du blé-froment. Terre à froment.
Ou bien lorsque Cérès de froment se couronne, RÉGNIER, Sat. XV.
[De vastes contrées] fournissent un riz dont la culture est beaucoup plus aisée que celle du froment et qui le fait négliger, VOLT., Dict. phil. Arbre à pain..
2° Le grain du froment. Un hectolitre de froment. Farine de froment, farine qui, à raison du gluten qu'elle contient, est la plus propre à faire du pain.
3° Le froment-locar, ou froment locular, froment monocoque de certains auteurs, appelé parfois petit épeautre.
L'épeautre proprement dit est le froment épeautre, regardé à tort comme une variété du froment cultivé, LEGOARANT, . Froment amidonnier, celui avec lequel on fabrique la semoule. Froment de saison, blé d'automne, par opposition au blé de mars. Froment d'Espagne, d'Inde, de Turquie, le maïs. Faux froment, un des noms vulgaires de l'avoine élevée (graminées), dite aussi fromental.
4° Dans le langage mystique, le froment des élus, ce qu'il y a de plus saint dans la doctrine.
Une attention scrupuleuse sur tous les devoirs de la religion, où tout lui paraissait grand ; une sainte avidité pour le froment des élus, MASS., Or. fun. Madame.. Le froment des élus, se dit aussi des âmes les plus pures, les plus saintes.
Galérius rassemble de toutes les parties du monde, dans les prisons, les chrétiens les plus illustres ; froment des élus, récolte divine qui doit enrichir le bon pasteur, CHATEAUBR., Martyrs, XIX..
5° Terme d'alchimie. Grain de froment des philosophes, le mercure.
HISTORIQUE
XIIIe s.
Tout frommant, tout blé, tout orge, , Liv. des mét. 313.
Uns hons se dit à un autre qu'il est deceuz par sa tricherie an ce qu'il se fioit en lui, d'un arpent qu'il acheta qu'il n'avoit pas veu, et li fist entendant qu'il estoit de fromentes, et il estoit de roiges [seigle], dont la chose vaut moins, , Liv. de just. 116. XIVe s.
Mais vont tousjours, sanz contrester, Querre meilleur pain que froment, BRUYANT, dans Ménagier, t. II, p. 21. XVe s.
Je voy d'amour ...

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