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Définitions possibles pour vache

VACHE
(va-ch') s. f.
1° La femelle du taureau. Traire les vaches.
Le roi revient aujourd'hui à la Fère.... au moins, si l'on n'a pas pris beaucoup de villes, on a bien tué des vaches et des poules à de pauvres gens qui sont innocents, GUI PATIN, Lett. t. II, p. 197.
Et qui m'empêchera de mettre en notre étable, Vu le prix dont il est [le cochon vendu], une vache et son veau ?, LA FONT., Fabl. VII, 10.
La vache est à dix-huit mois en pleine puberté, et le taureau à deux ans, BUFF., Quadrup. t. I, p. 197.
On dit que les vaches noires sont celles qui donnent le meilleur lait, et que les blanches sont celles qui en donnent le plus, BUFF., ib. t. I, p. 214.
Un paysan suisse qui se croyait le plus riche des hommes, et à qui l'on tâchait d'expliquer ce que c'était qu'un roi, demandait d'un air fier si le roi pourrait bien avoir cent vaches à la montagne, J. J. ROUSS., Ém. IV. Fig. Voir vaches noires en bois brûlé, se forger d'agréables chimères, comme un vacher qui, se chauffant au feu, y croit voir des vaches noires qui sont réputées les meilleures (locution vieillie). Fig. Chercher vache noire en bois brûlé, chercher une chose impossible ou très difficile à trouver (locution vieillie). Vache laitière, vache beurrière, vache fromagère, vache nourrie à l'effet d'en tirer du lait, du beurre, du fromage. On disait que les soldats couraient la vache, quand ils allaient à la picorée, à la maraude. Ranz des vaches, voy. RANZ. Roux comme une vache, très roux. Poil de vache, poil roux. Vache rousse, vache dont le sacrifice était ordonné aux Juifs, afin de faire de ses cendres une eau d'expiation destinée à purifier ceux qui seraient souillés par l'attouchement d'un mort. Les sept vaches grasses et les sept vaches maigres, vaches grasses et maigres que le roi d'Égypte vit en songe, et qui, d'après l'interprétation de Joseph, annoncèrent sept années d'abondance et sept années de disette. Populairement, pleurer comme une vache, pleurer abondamment.
Qu'il tremble de peur comme un lâche ; Qu'il en pleure comme une vache, SCARR., Virg. IV. Fig La vache est à nous, nous avons gagné, nous sommes les maîtres, nous sommes sûrs de réussir.
S'il ne tient qu'à battre, la vache est à nous, MOL., Méd. malgré lui, I, 5. Porter à la vache morte, se dit dans un jeu d'enfants, quand on porte quelqu'un sur son dos avec la tête pendante en bas. Terme de manége. Ce cheval rue en vache, il rue du pied de derrière en le jetant en avant, comme s'il voulait se frapper le ventre. Se coucher en vache, se dit d'un cheval qui appuie le coude sur la partie de dedans.
2° Se dit, par extension, de la chair même de l'animal préparée pour servir d'aliment.
Les Indiens haïssent les mahométans parce qu'ils mangent de la vache ; les mahométans détestent les Indiens parce qu'ils mangent du cochon, MONTESQ., Esp. XXIV, 22. Fig. Il mangera de la vache enragée, il sera réduit à manger même de la viande d'une vache mordue et devenue ...

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